Recorremos la Hondarribi más medieval a través de sus pintxos

Hondarribia, una de las ciudades pioneras y de referencia en la reinterpretación contemporánea del pintxo medieval, vuelve a convertir su casco histórico, sus calles empedradas y su emblemático barrio de La Marina en el escenario de una experiencia gastronómica singular con una nueva edición de la Semana del Pintxo Medieval, que se celebra del 29 de mayo al 7 de junio. La propuesta invita a recorrer la ciudad “de pintxo en pintxo y de monumento en monumento”, uniendo patrimonio, historia y cocina. Conocemos tres de las ocho propuestas. Tatapas, Itxaropena y Danontzat nos presentan sus pintxos medievales.