Regionale und saisonale Ernährung im Münsterland

Hast du dich auch schon mal gefragt, was du machen kannst, um deine Ernährung nachhaltiger zu gestalten? Der Konsum von regionalen oder auch saisonalen Produkten kann dabei ein erster Schritt sein. In dieser Folge beschäftigen wir uns mit den Begriffen regional und saisonal und geben Anregungen für die Auseinandersetzung mit dem Thema.   Zu Gast sind: Andrea Gottfreund, Mitglied der Produktprojektgruppe "True Cost" des Ernährungsrat Münster Victoria Schulze-Buschhof, Ökolandwirtin aus Münster-Handorf  Moderation: Anne Halbuer, kfd-Kommission für Agrarfragen Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster   Die Folge wurde am 28.02.2024 aufgenommen.