“Rei da Tilápia” avalia o cenário da criação de peixes em Minas Gerais - MGR Economia

Quando se fala em peixe, a lista de pratos é extensa! Pirão, peixe frito, iscas, assado e cozido. Os estados do litoral costumam ser mais lembrados quando o assunto é pescado, mas Minas Gerais não fica pra trás. Minas Gerais tem o título de 4º maior estado produtor de peixes no Brasil. Considerando apenas o cultivo de tilápia, o avanço foi de 11,4% em comparação a 2021.  Pelos números, é possível perceber que temos tradição na cozinha e no mercado. É sobre isso que vamos falar no podcast MGR Economia desta semana, que recebe o empresário Olímpio de Moura Dayrell, o 'Rei da Tilápia", um dos maiores produtores do país.  Ouça outros podcasts da Record TV Minas.⁠⁠⁠ FICHA TÉCNICA Roteiro: Pablo Nascimento Edição de áudio: Kiko Viveiros e Diego Fialho Chefia de redação: Adriana Viggiano e Flávia Martins y Miguel Direção de jornalismo: Marco Nascimento