Renata Maron Entrevista a Coordenadora de desenvolvimento de produtores da Cargill, Paula Santana

“Temos uma série de pautas que trabalhamos com os produtores através de treinamentos, verificação interna, mas o ponto principal é que hoje o mercado demanda essa sustentabilidade. Os consumidores querem saber como o meu chocolate chegou nesta gôndola, se o produtor foi bem remunerado, se tem boas práticas agrícolas nesta fazenda e boas práticas trabalhistas. Então isso é uma coisa que a Cargill tem estimulado como companhia pra que a gente veja um futuro próspero dentro dessa cadeia.” - Paula Santana - Coordenadora de desenvolvimento de produtores da CargillAlém da sustentabilidade, a multinacional trabalha com os cacauicultores no intuito de fomentar a capacitação“A Cargill acredita muito na profissionalização dos produtores. A gente trabalha muito focado no treinamento técnico para que os produtores consigam gerir sua propriedade e poder organizá-la de forma que ela consiga trazer um retorno para o investimento que ele faz dentro da lavoura. Então são vários treinamentos para gestão, boas práticas agrícolas, organização da força de trabalho da fazenda e ainda outros pontos de sustentabilidade voltados para a conservação e para a parte social.” O olhar diferenciado de acordo com a realidade de cada propriedade também acontece “A maior parte da cacauicultura no Brasil hoje está nas mãos de pequenos e médios produtores. E cada um desses produtores está num nível de profissionalização e organização diferente. Então nós temos produtores testando novas tecnologias, como tratores elétricos para diminuir emissão de carbono na fazenda e a gente tem produtores que estão começando a aprender a preencher o caderno de gestão pra saber as receitas e despesas. Então a Cargill vem trabalhando muito nesse programa todo personalizado de acordo com as necessidades individuais de cada produtor.”