[Rencontre] Jean-Baptiste Vervy - L'agri-slasheur qui repense son modèle agricole

🎙️ Dans cet épisode de La Clé des Champs, Louise Lesparre reçoit Jean-Baptiste Vervy, agriculteur dans la Marne, entrepreneur et acteur engagé du monde agricole.Installé très jeune sur la ferme familiale, Jean-Baptiste fait rapidement le choix de ne pas suivre un modèle unique. En parallèle de son métier d’agriculteur, il s’engage pendant près de 20 ans au sein de la FDSEA, travaille sur des sujets de gestion, de transition et de numérique, avant de co-fonder une agence de marketing digital dédiée à l’agriculture.Sur sa ferme de grandes cultures, il s’oriente progressivement vers des pratiques d’agriculture de conservation des sols, cherche à réduire ses coûts de production et à mieux comprendre le fonctionnement du vivant. Avec sa compagne, il va plus loin dans la diversification en lançant une production artisanale de pâtes, du champ à l’assiette.Dans cet échange riche et sans détour, on parle :✨ de modèle économique agricole et de marges,✨ de transition et de prise de risque,✨ de pratiques agronomiques et de sols,✨ de transformation à la ferme,✨ de souveraineté alimentaire, de santé et d’alimentation,✨ et du rôle de l’agriculteur dans la société d’aujourd’hui.Un épisode long, dense et passionnant, pour mieux comprendre les réalités du métier et les chemins possibles pour faire autrement.🎧 Bonne écoute !Pour retrouver les actualités de Jean-baptiste : Son site internet Son compte instagramPour suivre la Clé des Champs :🔗 Site web : https://www.lacledeschamps.fr/🔗 Instagram : https://www.instagram.com/lacledeschamps_podcast/🔗 Facebook : https://www.facebook.com/podcast.lacledeschamps🔗 LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/la-clé-des-champs-agriculture/Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast !Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.