Rentabilidad, inclusión y economía circular en retail, con Iñaki Espinosa

Cada año se destruyen toneladas de productos perfectamente aptos para el consumo mientras fabricantes y distribuidores asumen costes económicos y ambientales cada vez mayores. La gestión de excedentes sigue siendo uno de los grandes retos del retail y de la industria alimentaria, afectando tanto a la rentabilidad empresarial como a los objetivos de sostenibilidad.Esta realidad impacta en toda la cadena de valor. Las empresas buscan soluciones que les permitan reducir desperdicios, cumplir con la normativa y optimizar recursos, mientras los consumidores afrontan un contexto en el que el acceso a productos de calidad a precios asequibles cobra cada vez más importancia. Al mismo tiempo, crece la demanda de modelos de consumo más responsables y alineados con la economía circular.En esta entrevista de Tinku Energía y Sostenibilidad, Iñaki Espinosa, fundador y presidente de Sqrups, explica cómo la compañía ha construido un modelo de negocio capaz de transformar excedentes en oportunidades. A través de una red de tiendas especializadas, Sqrups evita la destrucción de productos, facilita el acceso a bienes de consumo a precios reducidos, impulsa la inclusión laboral y demuestra que sostenibilidad y rentabilidad pueden avanzar de la mano.