Réserves en eau et en herbe, le pastoralisme doit se réinventer

La température du lait qui monte, la repousse de l'herbe toujours plus tardive en automne, le réchauffement climatique bouleverse le pastoralisme et les AOP de nos Pays de Savoie ! La Société d'Economie Alpestre savoyarde a noué un partenariat avec les domaines skiables, pour réhabiliter des terrains d'alpage. Aujourd'hui, en Savoie, 10 000 vaches laitières montent chaque année sur un terrain appartenant à une station de ski. Mais l'herbe se fait plus rare, comme l'indique Rémy Magdinier, chargé d'étude à la SEA 73.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.