Restaurante Concepto X

Entrevistamos a Andrea Vota copropietario del restaurante Concepto X. Situado en el centro de Madrid, en la calle Narváez, número 34, este original restaurante nace en 2019 con la intención de descubrir esa "X" como una incógnita en su cocina. Diego Manzanares ha creado un estilo de cocina mediterránea con fusión asiática y latinoamericana. Un local, cuya barra con aspecto industrial, evoca New York con esas paredes de ladrillo y un toque nórdico como las velas, o los taburetes y mesas de madera.

An episode of the Pecados Veniales podcast, hosted by Pecados Veniales, titled "Restaurante Concepto X" was published on March 24, 2021 and runs 22 minutes.

March 24, 2021 ·22m · Pecados Veniales

Summary

Entrevistamos a Andrea Vota copropietario del restaurante Concepto X. Situado en el centro de Madrid, en la calle Narváez, número 34, este original restaurante nace en 2019 con la intención de descubrir esa "X" como una incógnita en su cocina. Diego Manzanares ha creado un estilo de cocina mediterránea con fusión asiática y latinoamericana. Un local, cuya barra con aspecto industrial, evoca New York con esas paredes de ladrillo y un toque nórdico como las velas, o los taburetes y mesas de madera.

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