Ресторатор Раппопорт: «Сколько бы мы ни привыкали к фуа-гра, нам все равно на Новый год хочется селедки под шубой и салата оливье»

Ресторатор Александр Раппопорт рассказал о том, как в его заведениях будут праздновать самый главный в России праздник, почему не нужен стандарт русской кухни и почему совершенно неважно, какой рецепт пельменей правильный и насколько это исконно русское блюдо

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 26, 2025

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

Ресторатор Раппопорт: «Сколько бы мы ни привыкали к фуа-гра, нам все равно на Новый год хочется селедки под шубой и салата оливье»

0:00 29:42

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Все в силе Терменвокс В чем сила женщины? В подкасте «Все в силе» выясняют журналисты Женя Милова и Гриша Туманов. Ведущие разговаривают с разными классными и успешными женщинами об их профессии, вдохновении, таланте и, конечно же, мировых трендах. Как преодолевать гендерные стереотипы и не опускать руки? Что действительно помогает переключаться между работой и отдыхом? И, наконец, какая она, «женская сила»?У всех героинь разный опыт. И каждая из них будет делиться им по понедельникам в этом подкасте — совместном проекте бренда одежды Zarina и подкаст-студии «Терменвокс». Для связи — [email protected]

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Строго по делу с Ильей Копелевичем?

This episode is 29 minutes long.

When was this Строго по делу с Ильей Копелевичем episode published?

This episode was published on December 26, 2025.

Can I download this Строго по делу с Ильей Копелевичем episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!