Réussir son gratin avec du Gruyère AOP

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Dans cet épisode, le chef Pierrick Suter nous livre des conseils pour réussir et sublimer son gratin avec du Gruyère AOP. Pierrick Suter est chef à La Table des Suter de l’Hôtel de la Gare à Lucens. Son restaurant, coté 17/20 au « Gault&Millau », propose une des meilleures cuisines gastronomiques de Suisse romande.

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Dans cet épisode, le chef Pierrick Suter nous livre des conseils pour réussir et sublimer son gratin avec du Gruyère AOP. Pierrick Suter est chef à La Table des Suter de l’Hôtel de la Gare à Lucens. Son restaurant, coté 17/20 au « Gault&Millau »,...

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