Sur le Plateau
BookmarkLe Gruyère AOP, Numéro10
Sur le Plateau is a arts podcast hosted by Le Gruyère AOP, Numéro10. It has 6 episodes, with the latest published October 2022.
Le Gruyère AOP présente “Sur le Plateau”, un podcast qui raconte les meilleures histoires du Gruyère AOP.Le Gruyère AOP consacre la deuxième saison de son podcast à la gastronomie et la cuisine de tous les jours avec notre invité Pierrick Suter, chef à La Table des Suter de l’Hôtel de la Gare à Lucens. Son restaurant, coté 17/20 au « Gault&Millau », propose une des meilleures cuisines gastronomiques de Suisse romande.Le chef nous livre ses secrets et conseils pour réussir son gratin avec du Gruyère AOP, explique la place du Gruyère AOP dans la gastronomie et nous parle des combinaisons improbables avec Le Gruyère AOP. Le Gruyère AOP vous remercie de votre écoute.Retrouvez Le Gruyère AOP en ligne sur :Site web : www.gruyere.comInstagram : www.instagram.com/gruyere_aopFacebook : www.facebook.com/GruyereAOP
arts ·fr ·6 episodes
Les combinaisons avec Le Gruyère AOP
La place du Gruyère AOP dans la gastronomie
Réussir son gratin avec du Gruyère AOP
L’affinage, touche finale de la fabrication du Gruyère AOP
La transformation du lait en or ou le récit d’un fromager
Être producteur de lait, ou comment jongler entre tradition et modernité.
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