EPISODE · Sep 13, 2024 · 22 MIN
Rewolucja w żywieniu. Czym zastąpimy białko z mięsa?
from Zmiana klimatu
Jakie są alternatywne źródła białka? Mówi się o owadach, o mięsie komórkowym - są już pierwsze produkty dla ludzi, przyszłością może być też białko mikrobiologiczne SCP. Każda inwestycja w alternatywy dla produktów mięsnych przyczynia się do redukcji emisji gazów cieplarnianych, a więc działa na korzyść całego społeczeństwa. Mówił o tym w Polskim Radiu 24 Radosław Bogusz z Instytutu Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
NOW PLAYING
Rewolucja w żywieniu. Czym zastąpimy białko z mięsa?
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 18, 2026 ·52m
Jun 17, 2026 ·34m
Jun 17, 2026 ·32m
Jun 3, 2026 ·70m
Jun 3, 2026 ·36m
May 20, 2026 ·57m