Richtig fasten – der Leber zuliebe

Der Fasching geht dem Ende zu, und in der anschließenden Fastenzeit befassen sich viele mit Abspecken, Entschlacken und Verzichten. Beim Leberfasten geht es aber nicht vorrangig um die schlanke Linie, sondern vor allem um Fasten zugunsten der Gesundheit. Denn das Leberfasten etabliert sich zunehmend als wirkungsvolle Maßnahme gegen die weit verbreitete nichtalkoholische Fettleber (NAFLD). Obwohl die NAFLD weltweit zu den häufigsten chronischen Lebererkrankungen zählt und ein Drittel der europäischen Bevölkerung davon betroffen ist, wissen die wenigstens darüber Bescheid. Ernährungswissenschaftlerin Tina Gensthaler propagiert in der zwölften Folge von HÖRENSWERT, auf mögliche Anzeichen zu achten. Zudem erklärt sich im Gespräch mit Moderatorin Denise Seifert, wie das Leberfasten funktioniert. Mag. Tina Gensthaler leitet gemeinsam mit ihrem Mann Prim. Dr. Karl Gensthaler das Institut Esteticamed.