Rick Zeelen (Vermaat Groep) over de verschillen in catering door Europa

Vermaat Groep is al sinds 1978 actief als cateringspecialist. Het bedrijf is in die jaren uitgegroeid tot de grootste cateraar van Nederland. De afgelopen jaren heeft de horecaspecialist het Franse Serenest, het Duitse TMC en La Place overgenomen. Hoe heeft Vermaat Groep de formule van La Place een nieuw leven ingeblazen?  Macro met Mujagić   Elke dag een intrigerende gedachtewisseling over de stand van de macro-economie. Op maandag en vrijdag gaat presentator Thomas van Zijl in gesprek met econoom Arnoud Boot, de rest van de week praat Van Zijl met econoom Edin Mujagić.  Ondernemerspanel  Gaat een leerplicht voor werknemers zorgen voor meer productiviteit? En: is het achteraf betalen in fysieke winkels een vloek of een zegen? Dat en meer bespreken we om 11.10 in het ondernemerspanel met:   Panelleden  Wendy van Ierschot, oprichter van VIE people en VIE Tech Capital  En:  Ronnie Overgoor, Dagvoorzitter en oprichter/eigenaar 7DTV  Pitches  Elke vrijdag is het weer tijd voor jonge ondernemingen om zichzelf op de kaart te zetten. Dat doen zij via een pitch en het doorstaan van een vragenvuur. Vandaag is het de beurt aan:  - Philip Seijger, financieel directeur van Memsys  - Robert van Altena, directeur van Ver.iD  Contact & Abonneren   BNR Zakendoen zendt elke werkdag live uit van 11:00 tot 13:30 uur. Je kunt de redactie bereiken via e-mail.    Abonneren op de podcast van BNR Zakendoen kan via bnr.nl/zakendoen, of via Apple Podcast en Spotify.  See omnystudio.com/listener for privacy information.