Rizoma - Capítulo 3

Rizoma es una columna sobre las tramas agroecológicas que nos invitan a co-construir soberanía alimentaria. Forma parte del programa de radio "La Semilla", que se emite en VillaNos Radio de Carlos Paz, Córdoba, Argentina. El espacio pretende visualizar a les actores fundamentales de la construcción de la agroecología entendida como una práctica, un movimiento político y una ciencia. En esta edición, presenta una entrevista a la antropóloga Patricia Aguirre sobre el vínculo entre los inicios de la domesticación de animales y la aparición de epidemias en la historia de la humanidad y cómo la forma hegemónica extractiva de relacionarnos con la tierra es generadora de pandemias como la que estamos atravesando. Además, Patricia invita a reflexionar acerca de cómo el tipo de alimento que consumimos y cómo vivimos determina de qué nos enfermamos.