Roagna - Topp Barbaresco med Simon Zimmermann og Geir Gjerdrum

Det er noen få viner som gir Svein tårer i øyekroken, og Roagnas toppviner er blant dem. I denne episoden smaker vi tre av de absolutte toppene, ikke bare blant Roagnas egne viner, men blant hele Barbaresco. Med oss i studio har vi importør av Roagna, Geir Gjerdrum fra Autentico, og Simon Zimmermann, som er tidligere Norgesmester i sommelier og til daglig sommelier på restauranten Happolati i Oslo.I episoden snakker i vi dybden ikke bare om vinene og produsenten Roagna, men vi går også litt i dybden på vinmaking i Barbaresco generelt, og hvordan det har endret seg fra 70-tallet og frem til i dag.Følg linken på vinene for å se våre smaksnotater og tilgjengelighet på polet i Vinify.Vin 1: Roagna Barbaresco Montefico 2015 (1.595 kr)Vin 2: Roagna Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2015 (1.749 kr)Vin 3: Roagna Barbaresco Crichet Paje 2011 (6.699 kr) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.