Roma, la Taylor Swift dell’Overtourism

“Il tavolo vicino al bagno”  è il posto che al ristorante nessuno vuole. Con questo podcast satirico vi facciamo sedere nel cuore scomodo e maleodorante di un mondo oscuro e inimmaginabile: quello dei ristoranti turistici e del fenomeno dell’Overtourism. Ogni anno arrivano più di 70 milioni di turisti internazionali ma, secondo l’Osservatorio Turismo, la stragrande maggioranza si concentra su appena l’1% del territorio italico, creando un problema di sovraffollamento e devastando l’identità delle città. C’è solo un modo per fermare l’overtourism: farli mangiare male. Per questo vi insegniamo a creare il perfetto ristorante turistico. In ogni episodio celebriamo questi eroi della Resistenza, le loro assurde trincee gastronomiche, studiando i peggiori ristoranti turistici delle nostre città dove la tradizione italiana viene accuratamente gettata in una lupara bianca. La prima puntata è dedicata a Roma, la Taylor Swift dell’Overtourism, col suo centro storico che ha perso quasi il 40% dei residenti asfaltati dall’espansione dei B&B. Il protagonista della puntata è uno dei locali più temuti dall’ufficio igiene. Concepito da un designer della Camorra, se ne frega delle recensioni pessime e cerca ogni giorno di scacciare decine di visitatori grazie alla sua “cucina”.Un podcast di ⁠Acadèmia.tv⁠