ローソンで星屑昆布しお味のポテチが発売！？広尾の昆布漁師の熱い取り組み【ゲスト：保志さん】

北海道・広尾の昆布漁師「保志さん」が都内に来られる！ということでナオタコが急遽収録しました。星屑昆布から広がるご縁の話、地域や漁業への熱い想いをお聴き下さい。JUNKFISHとはコロナど真ん中2020年からのご縁／赤潮、新規事業の中生まれた星屑昆布／地域と家族を救う生存戦略／漫画の主人公みたいにアツくてキラキラ／「星屑昆布」命名秘話と世界観／小規模生産地だから作れるサクセスストーリー／漁師の枠を超えてやれること＝産業の選択肢と未来を拓く／道内ローソン限定販売（今は休売中）！昆布しお味ポテトチップスにつながるご縁／広尾の現場から消費者の手元に届くまで／星屑昆布は組んだ食材を引き上げる／他にも色々やってるよ／まだ言えないけど乞うご期待／水産未来（シンポジウム）で星屑昆布の話をするよ／昆布のジャンルを超えて繋がる取り組み／魚コーヒーさんの星屑昆布寿司を保志さんと食べたい！／広尾町のふるさと納税で買えます！（星屑昆布でググってね）／告知：昆布メタバースでオープンワールド昆布漁師体験／←どういうこと？？／地域に人が居る未来に続くように魚食系ラジオはご感想を常に大募集しています！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらのGoogleフォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠かメール（[email protected]）、又はXなどで受け付けております！保志さんのご活動は以下の記事からも詳しく知ることが出来ます！ヒトサラ／北海道・広尾町昆布の価値を高め可能性を広げたいhttps://hitosara.com/contents/oishii_nippon/eating/12/コープさっぽろ／「広尾の昆布を知ってほしい」クズを価値に変えた漁師の話https://www.sapporo.coop/item/coop-product/original-item/nokotsuyu2024/2951.html【番組X】魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@junk_fish3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)【出演者&X】☆君（保志）さん（@hirokazu_33_54）なおたこ（⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@naotako_wiener⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)