Российские рестораны упрощают меню

from Радио «Комсомольская Правда» - Россия · host Радио «Комсомольская правда»

Российские рестораторы стали активно пересматривать свои меню. Часть заведений сократила ассортимент блюд примерно на 20 процентов. Всё из-за растущих издержек, а также снижения спроса. Представители сферы общепита анализируют востребованность той или иной позиции, затраты на приготовление и нагрузку на кухню. С начала года трафик и выручка в ресторанах оказались минимальными за последние 25 лет.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 9, 2026

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Российские рестораны упрощают меню

0:00 0:00

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Радио-Т Umputun, Bobuk, Gray, Ksenks, Alek.sys Еженедельные импровизации на хай–тек темы

Frequently Asked Questions

When was this Радио «Комсомольская Правда» - Россия episode published?

This episode was published on July 9, 2026.

Can I download this Радио «Комсомольская Правда» - Россия episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!