Российское вино с иностранным акцентом: как меняется влияние Франции и Италии. Радио РБК

Французские и итальянские специалисты помогли российскому виноделию пройти этап становления, но сегодня отрасль все чаще говорит о собственном терруаре и стиле. Как меняется индустрия — в программе «Время вина» на Радио РБК  • [01:22] Как иностранные специалисты участвовали в становлении российского виноделия • [05:15] Патрис Ле Ланн — о переезде в Россию и запуске проекта в Крыму • [12:03] Маттео Колетти — о Франции, Италии и российском терруаре • [19:01] Есть ли у российского вина собственный стиль • [25:15] Франк Дюсенер — о том, почему остался работать в России • [35:32] Нужны ли российским винодельням иностранные консультанты сегодня Российское виноделие начинало современный этап при активном участии иностранных специалистов, прежде всего из Франции и Италии. В эфире Радио РБК винодел и совладелец проекта «Вивандьер» Патрис Ле Ланн рассказал, что они помогали российским хозяйствам выстраивать работу с виноградниками, терруаром и качеством продукта. Сейчас новых иностранных имен в отрасли почти не появляется, но многие специалисты, приехавшие раньше, продолжают работать с российскими проектами.Главный энолог винодельни «Усадьба Дивноморское» Маттео Колетти отметил, что российские вина не стоит описывать как копию французского или итальянского стиля: важнее говорить о местной земле, климате, сортах и людях на виноградниках и винодельнях. Российские хозяйства по-прежнему обращаются к иностранным экспертам, особенно в агрономии, но задача отрасли уже шире — не просто делать качественное вино, а искать собственный стиль и место на международной карте.Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.Москва 92.8 FMСанкт-Петербург 102.0 FMНижний Новгород 107.4 FMТюмень 100.6 FMВоронеж 101.1 FM