Rückblick und Zukunftsausblick 2025: Herausforderungen und Chancen in der Catering-Branche

In dieser Folge des Armin Eisenreich Podcasts reflektiert Armin gemeinsam mit Fabi über das vergangene Jahr 2024 in der Catering-Branche. Nach einer intensiven Saison voller Großveranstaltungen und neuer Kunden zieht Armin Bilanz und spricht sowohl über die Highlights als auch die Herausforderungen, die sein Team gemeistert hat. Ein besonderer Dank geht dabei an die treuen Kunden und das unermüdliche Personal, das Großes geleistet hat. Außerdem gibt es einen Ausblick auf das bevorstehende Weihnachtsgeschäft und die personellen Umstrukturierungen, die das Team durchläuft. Armin erzählt offen über die Schwierigkeiten in der Personalplanung und wie sein Team ihn durch diese stressigen Zeiten unterstützt hat. Hör rein und erfahre, wie Armin Eisenreich das Catering-Jahr erlebt hat und was er für die Zukunft plant.