Rum Old Fashioned

El Old Fashioned es un clásico de la coctelería que se presta para la interpretación y variantes varias. Es fuerte pero baja suave, y se debe tomar sin prisas para disfrutarlo plenamente. Hoy nos lo tomamos con ron, en vez de bourbon, y lo saboreamos junto a Eblis Álvarez, el colombiano detrás del grupo Meridian Brothers, y quien presenta otro alter ego, el Grupo Renacimiento, una oda a la salsa de antaño y psicodélica que fluye de maravilla con el resto de propuestas musicales que nos incumben en este programa: los californianos de Quitapenas, Orkesta Mendoza con una versión muy propia de Los Zafiros de Cuba, el dance pulsante de los congoloses KOKOKO!, entre otros. Nos adentramos a la Cueva de Lobos para charlar con el músico Mario Maeso que inaugura ciclo de conciertos en este refugio-bar del barrio de Gracia de Barcelona. También levantamos nuestras copas para brindar por la laureada película Roma, de la cual pronto escucharemos una nueva compilación con artistas como Ibeyi, Patti Smith, Beck, Sonido Gallo Negro, y la propia hija de su director, Bu Cuarón. Mientras tanto, nos contaminamos de la banda sonora del México de los años setenta. Otro anuncio que nos entusiasma sobremanera es que Eblis Álvarez está produciendo el próximo disco de Niño de Elche. Ambos se encuentran ahora mismo en Bogotá y el propio Eblis nos ha enviado mensajes diciendo que están trabajando duro en el estudio. ¡Salud!Rum Old FashionedRon añejo Piel de naranja Angostura Un terrón de azúcar Bloque de hielo (Foto destacada: Kokoko)