RUN #18 mit Paisley-Chef Daniel Nowak

Für Folge Nummer 18 hat Moderator Alban einen kleinen Ausflug nach Erlangen gemacht, um sich mit Daniel Nowak auszutauschen. Der Erlanger ist Geschäftsführer dreier erfolgreicher Gastronomien und betreibt außerdem den Henninger Keller auf der Erlanger Bergkärwa - zumindest normalerweise. Denn im Moment findet sich Daniel in einer "surrealen" und schwierigen Zeit wieder, nachdem Corona ihn zur Schließung seiner Läden gezwungen hat. Hört rein und erfahrt, wie Daniel mit der schwierigen Situation umgeht, wieso es Clubbetreiber ohne Lobby doppelt schwer haben und was der Ausfall der Erlanger Bergkärwa für ihn bedeutet.