EPISODE · Jun 18, 2021 · 1H 1M
S01E03 - Alex Joseph : Cuisinier
from KoffieKlash · host Andy Berger & Stéphane Everaert
Cette semaine nous parlons à Alex Joseph le chef du restaurant Rouge Tomate à Bruxelles. Alex a travaillé dans les prestigieux Eleven Madison Park à NY et Cyrus en Californie mais c'est à Bruxelles qu'il deviendra le chef de son propre restaurant avec son associé Thierry Naoum. Découvrez son parcours tumultueux avec Steph et Andy. Rouge Tomate se trouve 190 Avenue Louise à Bruxelles ou rendez-vous sur rougetomate.be Suivez Koffieklash sur Instagram et Facebook et sur votre plateforme de podcast préférée. Contactez nous : [email protected]
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