S04E16 L'Avocatier, n'en faisons pas tout un... guacamole

Le mot “avocat” n’a pas toujours été synonyme de super-aliment tendance. En nahuatl, la langue des Aztèques, āhuacatl désignait à la fois le fruit et… les testicules, en raison de sa forme sévèrement burnée.Ses fleurs, dites “dichogames protogyniques”, changent de sexe : elles s’ouvrent d'abord femelles, prêtes à recevoir le pollen, puis deviennent progressivement mâles, produisant cette fois du pollen.Le Mexique est le premier producteur mondial d’avocats, suivi par le Pérou, la Colombie et la Californie. Produire un kilogramme d’avocats peut demander jusqu’à 1 000 litres d’eau, environ 70 litres pour un seul fruit, sans parler des crimes perpétrés par les mafias qui contrôlent sa production...Retrouve l'article de Florian di Pierno sur le site de Baleine sous Gravillon._______📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pépites t'attendent dans le livre de Marc Mortelmans, L'Origine des noms des espèces (Ulmer 2024).📖Marc est aussi l'auteur d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).🃏BSG a créé TerrAnimalia, un jeu de société sur la biodiversité._______🤝🏻PARTAGER NOS CONTENUSNous avons besoin d'étoiles et surtout d'avis sur Apple podcast et Spotify. Tu peux aussi partager notre lien : https://baleinesousgravillon.com/liens-2. Merci !💪NOUS SOUTENIRNotre travail est bénévole, gratuit et sans pub. Tu peux faire un don sur Helloasso, sur Tipeee ou adhérer à l’asso BSG.📞TRAVAILLER ENSEMBLEConférence, animation, workshop, stage, collab ou synergie ? [email protected]______Interview : Marc Mortelmans, Martin ÉtaveSpécialiste et auteur des 4 "bibles" sur les noms des espèces : Pierre AvenasMontage et mise en ligne : Éléonore Claude, Bastien MallemontRédaction en chef : Marc Mortelmans, Bérénice Toutant, Guillaume LassalleHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.