S07E02 - Maartje van Bijster Bier

Welkom bij aflevering 2 van seizoen 7 van De Biervrienden Podcast! In onze podcast schuiven regelmatig vrienden en bierliefhebbers aan, maar nog niet eerder hadden we een gast die zelf ook actief is in de wereld van speciaalbier. In deze bijzondere aflevering gaan we in gesprek met Maartje van Bijster Bier. Voor ons een unicum, want vrouwelijke bierkenners én brouwers — die kenden we tot voor kort nog niet. En het belangrijkste natuurlijk: Maartje heeft verschillende batches van haar Double IPA meegenomen om te proeven! Genietend van deze verrukkelijke IPA geeft Maartje ons een kijkje achter de schermen van de wereld van speciaalbier. Aan de keukentafel bespreken we onder andere het ontstaan van Bijster en het verhaal achter de naam, het brouwproces, de speciaalbiermarkt, duurzaamheid, jezelf ontwikkelen als brouwer en plannen voor de toekomst. Een middag vol leuke verhalen en smaakvolle bieren, in gezelschap van goede biervrienden. Kortom: alles waar onze podcast voor staat!