S07E04 - De IJndejaars TraDrietie

Welkom bij aflevering 4 van seizoen 7 van De Biervrienden Podcast! De laatste aflevering van het podcastjaar 2025. In deze gezellige aflevering staat een tweeluik centraal, verwant aan de vorige aflevering van de podcast. Net als in de Achel-aflevering gaan we reflecteren op het heden en het verleden, om zo vooruit te kunnen kijken naar de toekomst van een voor ons toch wel gevestigde traditie. In dit klassieke terug-in-de-tijd-thema staat er een traditiegetrouw decemberbier voor ons klaar: de IJndejaars van Brouwerij ’t IJ. Niet één, niet twee, maar liefst drie jaargangen zijn bewaard gebleven om in deze aflevering beproefd te worden – de een wat langer gerijpt dan de ander. Overeenkomsten en verschillen tussen de varianten uit 2025, 2024 en 2023 vormen de leidraad van deze aflevering, waarbij verwachtingen en eerdere ervaringen ons kritisch laten reflecteren op dit bier en onze IJndejaarsTraDrietie. Doet rijping dit bier ten goede en wat is de optimale tijd om dit bier te bewaren? En op welke manier kunnen we deze traditie het beste voortzetten om hier van te kunnen blijven genieten? Dit en meer hoor je in de jaarafsluiter van De Biervrienden Podcast. Op naar 2026! Jouw (lievelings)bier door ons beproefd hebben? Benader ons! instagram.com/biervriendenpodcast/ facebook.com/biervriendenpodcast Untappd: untappd.com/user/biervriendenpodcast Gmail: [email protected] Intro muziek: Upbeat Forever by Kevin MacLeod Link: incompetech.filmmusic.io/song/5011-upbeat-forever License: creativecommons.org/licenses/by/4.0/