S1EP4. 走訪在地酒場，體驗在地酒類文化

今天談談「台灣地酒」！探討台灣酒類文化的歷史淵源與現況。 台灣酒類生產受歷代移民文化影響，如戰爭遺留的高粱酒，酒款類型也與當地農產高度相關，雖然台灣啤酒普及，但高粱酒在國際上更具代表性。 台灣菸酒公司（台酒）旗下酒廠歷史普遍較短，負責多樣產品線，舉例來說，南投酒廠主要生產單一麥芽威士忌（OMAR）及水果酒；台中酒廠則轉型製作穀物及調和威士忌。 再來，噶瑪蘭（Kavalan），因台灣氣候加速熟成，已成國際知名酒款；高粱酒最早於嘉義酒場為供應國軍而釀造，後因運補問題才催生了金門和馬祖酒場。為推廣黃酒，台酒推出了花雕雞等泡麵系列，其產線設於嘉義酒場。 本集大綱：台灣酒類的歷史與文化影響在地代表性酒款爭議現代酒廠的年輕化公有酒廠與啤酒分佈台灣威士忌的發展三大知名農會酒廠 ※未滿十八歲禁止飲酒 ※酒後不開車，安全有保障 【晚安，歡迎來到威醺診療室】 Vicky 和 Max，威醺診療室的主持人，讓我們在夜晚，一起分享這個世界讓自己微醺的事情。 威姬 Vicky 威姬百喝 Vickypoint 粉絲專頁 https://www.facebook.com/imVicKypoint Max M8喝酒老實說粉絲專頁 https://www.facebook.com/0894M8 【中華威士忌女力協會】 女性的飲酒習慣改變，相對必須建立於適當飲酒、良好的品酒文化上，而適當的品飲會為生活增添一抹色彩、以及趣味。 在推廣良好品酒文化的同時，我們也希望透過不同的角度及體驗，詮釋我們協會的宗旨平等的品飲環境，及社會平等，我們「平性」而論，感知生活。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cllkf2nop01tz01ta2w5q5tov 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cllkf2nop01tz01ta2w5q5tov/comments Powered by Firstory Hosting