S2EP8 │ 獺祭有多好她知道 │ 旭酒造唯一台灣正社員Zoey episode artwork

EPISODE · Jun 14, 2024 · 2H 3M

S2EP8 │ 獺祭有多好她知道 │ 旭酒造唯一台灣正社員Zoey

from 喝吧!清酒 · host tipsywithme

這集我們邀旭酒造唯一的台灣正社員Zoey來跟我們聊她在東京和山口縣的冒險故事,高雄餐旅大學畢業的她,因為在學校念書時工作的經驗,正好接觸到獺祭在台灣的Bar,就這樣踏進清酒的領域。清酒釀造因負荷重,不太會讓女性實習,但Zoey自告奮勇,沒想到意外發現高雄人的天份:清酒釀造中的麴室又濕又熱,但對高雄出身的Zoey來說「剛好而已!」 這集Zoey聊了很多她第一手觀察旭酒造的理念,還有她在東京上演《東京女子圖鑑》闖蕩的心情,實在超級精彩,快來聽聽我們聊天~ -- Hosting provided by SoundOn

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S2EP8 │ 獺祭有多好她知道 │ 旭酒造唯一台灣正社員Zoey

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 Japanese Metal Head Show - Jpn & Eng Bilingual Show / Beer / Music / Guitar Talk / ビール / メタル / 英会話 Chiaki Hinohara I am a Japanese Metal Head. Drinks, food, pets, guitars, tech, art.お酒飲みながら楽しみまショウ!メタルを聞きながら色々な雑談。中森明菜とYngwieを聞ける番組はここしか無いです。ホスト 日野原千明 声东击西 ETW Studio 社会剧烈变动,我们如何理解自己所处的坐标? 作为拥有记者背景的观察者和记录者,我们以审慎的视角捕捉当下的社会切片,不仅对话提供启发的专业人士,也记录那些身处风暴中心的个体叙事。 声东击西试图推开那些被日常限制的窗户,通过创新的声音实验与深度访谈,帮你厘清社会变迁的脉络,并探寻这些宏大变化如何真实地投影在你我的生活之中。 🎙 本节目由声动活泼制作播出 台灣通勤第一品牌 台灣通勤第一品牌 各類合作請丟[email protected],目前臉書收件匣被各式聊天仔灌爆中。短期目標更動為錄音清晰音量宜人既往追究。本節目各大平台均有上架,感謝支持。

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This episode was published on June 14, 2024.

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