S3 EP222／【獨家調查】一團麵粉揉出2000億商機，台灣烘焙業成「快食尚」逆襲奇蹟！

Kurt Wu X 中信 X 米米立 X Bonny&Read 天天登入抽聯名活動📍活動路徑：中信銀行APP>右下角更多>數位點任務牆>【天天登入抽】前往活動頁👉立即抽獎> https://fstry.pse.is/9kceuc —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 麵包、蛋糕、鳳梨酥......這些日常點心背後，竟藏著高達2000億的龐大商機！當全球貿易戰打得火熱，台灣的烘焙產業不僅屹立不搖，更憑藉著從設備、器具到原物料的完整供應鏈，成為關稅風暴下的「逆襲奇蹟」。這股甜蜜又強韌的「MIT力量」，是如何煉成的？ 本集《遠見 On Air》邀請到遠見資深總主筆彭杏珠，為我們深入解析這個「快食尚」產業的幕後秘辛，揭開2000億產值的計算之謎，並分享台灣烘焙四大天王如何聯手闖蕩世界的精彩故事。 🔺 官方數據只有6、7百億，2000億的烘焙產值究竟如何估算出來？ 🔺 為何說烘焙業是「快食尚」產業？從千層蛋塔到脆皮烤年糕，業者如何不斷推陳出新、引領潮流？ 🔺 誰是稱霸亞洲的台灣烘焙「四大天王」？他們如何在中國無錫建立「關係很密切的非關係企業」大本營？ 🔺 從珍珠奶茶到烘焙麵包，資深媒體人的報導為何能屢屢成為國小考題？ 主持人／遠見雜誌總編輯 林讓均 與談人／遠見雜誌資深總主筆 彭杏珠 +++++  更多詳細專題報導： 🥐 https://www.gvm.com.tw/topic/2314 💥 https://www.gvm.com.tw/topic/2300 更多精彩影音： 🥨https://youtu.be/02tpyxKu0co?si=1xrkIGt1ghQYFyX9 ⏰25折優惠 只到 9/30(二)⏰ 遠見 39 週年限定「訂2年送1年，再送暢銷好書」 立即訂閱＞https://go.cwgv.tw/836mw8 ✨關注《遠見》更多的社群： LINE：https://reurl.cc/A4ELQp IG：https://bit.ly/3AjBWNV YT：https://bit.ly/38jNi9k Powered by Firstory Hosting