Skip to content
S3 EP377/【未來人才】本省媳婦遇上外省女婿!青嬌膠原麵館用一碗濃郁雞湯、神級菜飯,溫暖饕客的胃 ft. 青嬌膠原麵館創辦人劉忠誠、林竺青 episode artwork

EPISODE · Aug 13, 2026 · 49 MIN

S3 EP377/【未來人才】本省媳婦遇上外省女婿!青嬌膠原麵館用一碗濃郁雞湯、神級菜飯,溫暖饕客的胃 ft. 青嬌膠原麵館創辦人劉忠誠、林竺青

from 遠見on air · host 遠見雜誌

Kurt Wu X 中信 X 米米立 X Bonny&Read 天天登入抽聯名活動 📍活動路徑:中信銀行APP>右下角更多>數位點任務牆>【天天登入抽】前往活動頁 👉立即抽獎> https://fstry.pse.is/9kceuc —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 如果有一天,你吃膩了高油高鹽的精緻外食,最渴望的一餐會是什麼?當回憶中的家常味道逐漸在現代都市中消失,餐飲創業者不能再只關注跟風潮流,更要具備傳承與創新並重的舌尖智慧。 本集《遠見ON AIR》邀請到青嬌膠原麵館創辦人劉中呈與林筑芊夫婦。帶你解析融合了江浙、湖南、湖北、廣東與台灣在地風味的跨文化家庭靈魂食譜,看他們如何透過精緻的小碟化與製程標準化,將家常大菜變身日常美味,打造出暖胃又養顏的爆紅麵食! 🔺本省媳婦與外省女婿的跨文化結合,如何碰撞出既衝突又和諧的靈魂家常味? 🔺經典大菜如何走入小館子? 🔺從淡水、板橋早午餐戰場,到創立膠原麵館! 🔺從這片土地生長出來的新台菜定義是什麼? 🔺聽創辦人分享「用心」才是最無可替代的祕密配方! 主持人/遠見雜誌副社長兼遠見智庫總編輯 李建興 與談人/青嬌膠原麵館創辦人 劉忠誠、林竺青 +++++ 🎂歡慶遠見40歲生日!手速搶下破天荒的獨家優惠>>>https://gvmkt.pse.is/9e5pbz ✨關注《遠見》更多的社群: LINE:https://reurl.cc/A4ELQp IG:https://bit.ly/3AjBWNV YT:https://bit.ly/38jNi9k Powered by Firstory Hosting

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 13, 2026

Embed this episode

Ready to play

S3 EP377/【未來人才】本省媳婦遇上外省女婿!青嬌膠原麵館用一碗濃郁雞湯、神級菜飯,溫暖饕客的胃 ft. 青嬌膠原麵館創辦人劉忠誠、林竺青

0:00 49:47

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

No similar episodes found.

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of 遠見on air?

This episode is 49 minutes long.

When was this 遠見on air episode published?

This episode was published on August 13, 2026.

Can I download this 遠見on air episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!