S4 E3 | Борщ - це більше, ніж страва. Це політика

Вони промотували українську кухню, коли це ще не було мейнстрімом. Вони годували українським борщем Вільяма Дефо та Курган і Агрегат. Вони возять ігредієнти з України, щоб робити автентичний смак українських страв. Вони - це українська борщарня The Boršč у Празі. Ми поговорили з Наталею, яка разом з чоловіком вирішили ризикнути і зробили із старого підвалу в історичному центрі міста осередок українськості. Про карасиків і батон, про комбучу і квас, про деруни і дранікі - слухайте і дивіться у нашому новому епізоді. І пишіть в коментарях, яка вона ваша тріада української кухні Яны прасоўвалі ўкраінскую кухню, калі яна яшчэ не была мэйнстрымам. Кармілі Ўільяма Дэфо і Курган і Агрегат. Інгрэдыенты для стварэння аўтэнтычнага смаку ўкраінскіх страў прывозяць з Украіны. Гэта The Boršč у Празе. Мы пагутарылі з Наталляй, якая разам з мужам вырашылі рызыкнуць і ператварылі стары склеп у гістарычным цэнтры горада ў цэнтр украінскай ідэнтычнасці.Пра карасёў і каравай, пра кумыс і квас, пра дзеруны і дранікі - слухайце і глядзіце ў новым выпуску.І напішыце ў каментарах, якая ваша трыяда ўкраінскай кухн Підтримайте подкаст на Buy me a coffee: https://buymeacoffee.com/rakamakafopodcast  Підписуйтеся на наш Інстаграм / Падпісвайцеся на наш Instagram https://www.instagram.com/rakamakafo_podcast   Аудіо-версія подкасту доступна на / Аўдыёверсія падкаста даступная па адрасе Apple Podcast https://podcasts.apple.com/us/podcast/rakamakafo/id1727014699?app=podcast   Spotify https://open.spotify.com/show/3vHRtkBNxyLfnubS1eRGUa?si=4ff26b0fe5504803  Закиньте донат на фонд “Повернись живим” - підтримайте поразку росії / Ахвяруйце ў фонд “Повернись живим” - падтрымайце паразу Расеі https://savelife.in.ua/donate/#donate-army-abroad