¿Sabes realmente a qué sabe tu café? El secreto para mejorar tu negocio y vender más | Ep. 333

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", hablamos sobre cómo la cata de café se convierte en una herramienta comercial clave para quienes estamos en la industria. Exploramos por qué el análisis sensorial es fundamental no solo para valorar el sabor del café, sino también para influir en la toma de decisiones de compra y comercialización. Además, discutimos el desequilibrio de conocimientos entre los productores y otros actores de la cadena de valor, así como las iniciativas que buscan cerrar esa brecha. Finalmente, compartimos recomendaciones sobre cómo los productores pueden aprovechar la cata como una poderosa herramienta de negociación, orientando sus perfiles de café al mercado adecuado. ¿Ustedes ya aplican el análisis sensorial en su negocio? Cuéntennos su experiencia o déjennos sus preguntas en nuestras redes sociales. ¡Nos encantaría saber cómo han implementado estas ideas! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@lavaive Linkedin: https://www.linkedin.com/company/lavaive/ Spotify: https://open.spotify.com/show/2OmCdf2KhkmBE58tHkriNk?si=103df6a0ef8441db Amazon: https://www.amazon.com/dp/6289585703 X: https://x.com/lavaive Threads: https://www.threads.net/@cafelavaive