S'abonnera-t-on demain à un restaurant comme on le fait pour le cinéma ?

La chaine de restaurant Del Arte vient de lancer une formule d'abonnement inédite en France, inspirée de Netflix, des cinémas ou des clubs de sport. Pour 35 euros par mois, vous avez le droit à un repas par jour dans un des restaurant de la chaîne. Il est encore trop tôt pour connaître les retombées pour la marque, mais elles seront observées avec acuité par ses principaux concurrents. Les explications de Pierre Kupferman.