SAISON 2 - ITW10 SARAH et son projet d'épicerie local à LAMORLAYE "Les Engagés"

À première vue, Sarah a ouvert une épicerie.Mais derrière Les Engagés, il y a surtout l'histoire d'une femme qui a choisi de remettre du sens dans son quotidien… et dans notre façon de consommer.Dans cet épisode, Sarah revient sur le chemin qui l'a menée d'un poste confortable chez Generali à la création de son épicerie engagée à Lamorlaye. Un parcours guidé par l'intuition, la maternité et une prise de conscience progressive autour de l'alimentation, de l'environnement et du rôle que chacun peut jouer à son échelle.Tout commence avec l'arrivée de sa première fille. En s'intéressant à ce qu'elle met dans son assiette, Sarah découvre un univers qui la passionne. Une réflexion qui l'amène peu à peu à questionner son mode de vie, son travail et ses aspirations profondes.Nous avons parlé de cette reconversion menée sans véritable plan de départ, des rencontres qui ont jalonné son chemin, de son passage auprès d'un maraîcher, de sa formation chez Ferrandi, de l'accompagnement de la CCI, de la recherche du local, des travaux, des prêts, des imprévus et de l'ouverture de la boutique alors qu'elle était enceinte.Nous avons également évoqué la réalité d'un commerce indépendant : le sourcing des producteurs, le juste prix, les circuits courts, l'évolution des habitudes de consommation, les ateliers organisés à la boutique, la reconnaissance apportée par le Collège Culinaire de France, mais aussi les sacrifices, l'organisation familiale et les défis d'une entrepreneure qui porte seule son projet depuis bientôt quatre ans.Enfin, nous avons parlé de santé, de mouvement et de l'importance de prendre soin de soi lorsque l'on travaille du mardi au dimanche. Parce qu'entreprendre est aussi une aventure physique et que le corps finit toujours par nous rappeler à l'équilibre.Un échange sincère sur l'engagement, l'intuition, la maternité et la force que l'on découvre lorsqu'on ose construire un projet profondément aligné avec ses valeurs.Une conversation qui nous invite à regarder autrement un geste que nous faisons chaque semaine presque machinalement : faire nos courses.& retenez bien ... "la vie ne nous veut aucun mal" :)🌿 En attendant le prochain épisode, vous pouvez :suivre l’aventure de KÖZA ici 👉 @koza.mailyen savoir plus sur le site internetvous inscrire aux cours en quelques clicspratiquer à mes côtés, soit via ma chaîne YouTube, soit dans mon studio en ligneHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.