EPISODE · May 12, 2026 · 24 MIN
Sale & Marketing - Frutta
from Hospitality QB · host Cura il mondo ETS
Bio, chilometro zero, sostenibilità: cosa sono davvero? Il consumatore è disposto a pagare il prezzo di un minor impatto ambientale?Cucina mediterranea o cucina del Mediterraneo?Come si racconta un territorio già iper-raccontato?Come si trasforma la tradizione in valore?Qual'è l'immagine della cucina italiana nel XXI secolo? E la regione italiana del futuro?Un podcast sull'ospitalità, sui sapori e sul gusto dell'esperienza, scritto e condotto da Giovanni Avolio e Gaetano Marco Corvino con Michelangelo Iossa e prodotto da Cura il mondo ETS.
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