Sanepid podsumowuje kontrole letniego wypoczynku. Uwagi głównie do kuchni

285 kontroli na turnusach dzieci i młodzieży w województwie opolskim przeprowadziła przez całe wakacje Państwowa Inspekcja Sanitarna. Zarejestrowano w sumie 642 turnusy wypoczynkowe na Opolszczyźnie.Łącznie na skontrolowanych formach wypoczynku przebywało prawie 8400 osób. Odnotowano między innymi 6 zachorowań i 6 urazów, ale nie było zatruć pokarmowych. - 5 mandatów nałożono za nieprawidłowości w blokach żywieniowych - mówi Małgorzata Gudełajtis, rzeczniczka Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu. - To były dwie restauracje, jedna firma cateringowa, jeden bar i jedna kuchnia ośrodka wypoczynkowego. Zaniedbania dotyczyły między innymi stanu czystości i porządku, stwierdziliśmy także niewłaściwą jakość stosowanych produktów spożywczych, był też brak wymaganej dokumentacji. Działania podejmowano natychmiast, aby poprawić jakość tych usług i żywienie uczestników było bezpieczne.Stwierdzono również niewłaściwą jakość wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi w obiekcie, gdzie zorganizowano trzy obozy pod namiotami.- Było mikrobiologiczne zanieczyszczenie wody w lokalnym wodociągu…