santas Nheras Jose Manuel Ramirez Islas podcast

Querides ñeriescuchas:Esta semana en Santasñeras nos sentamos a conversar desde La Antigua Roma, un espacio donde el pulque sigue latiendo entre barrio, historia y comunidad.Nos acompaña José Manuel Ramírez, el Tony Curtis de las pulquerías: un hombre que ha vivido el pulque desde la infancia y que lo ha defendido con el mismo amor con el que se cuida la raíz de la tierra. Ha visto cerrar pulquerías, ha sido testigo de cómo el pulque fue castigado, relegado y señalado como una bebida menor; víctima de prejuicios, intereses económicos y políticas que quisieron borrarlo.Pero también nos comparte cómo, a pesar de ese intento de olvido, el pulque se ha sostenido en manos de quienes lo aman, lo trabajan y lo defienden. Porque beber pulque no es solo un acto de disfrute: es un acto de resistencia, de memoria y de cuidado colectivo.Un episodio para escuchar con atención y con cariño, porque hablar del pulque es hablar de dignidad popular, de rebeldía y de ternura radical que no se rinde.Disponible este miércoles a las 4 PM en plataformas de Conexión Dispersa.Escucha, comparte, acompaña.Hasta la victoria ñera.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/santas-nheras-podcast--5825855/support.