EPISODE · May 27, 2024 · 24 MIN
サステナラジオ #117 小麦粉の話の続き！
from シゲラワークスのサステナラジオ · host ShigellaWorks
シゲラワークスがお届けするpodcast。毎週火曜日・金曜日 朝7:00に更新しています！ 前回に話題になった、レバレッジがかかる食材たちの小麦粉について、小麦粉の酒類と発酵の話が出てきました。今回はその続きとして、発酵についてなどを深掘りしてみました。 シンプル・シームレス・サスティナブルな生活を考えるブログ「Shigella Archives」はこちら↓↓↓ https://shigellaworks.com/
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This episode is 24 minutes long.
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This episode was published on May 27, 2024.
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