Saveurs d'ici et d'ailleurs : La cuisine sétoise

durée : 00:28:43 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Entre étang et Méditerranée, la ville de Sète propose des spécialités marquées par les produits de la mer et différents héritages. Une cuisine qui se construit au fil des influences méditerranéennes et des savoir-faire locaux. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Bénédicte Escolano Cheffe du restaurant En Face à Sète; Romain Dupuy Ostréiculteur, propriétaire de Les Demoiselles Dupuy à Sète; Fabien Cabel Directeur de l'entreprise familiale La Cettoise, spécialisé dans les tielles à Sète