Saveurs d'Italie, avec Stefano Faita | É3

Pizza, risotto, bruschetta, panini, café latté… les mots empruntés à d'autres langues nourrissent la langue française. Stefano Faita et Allison Van Rassel abordent la richesse du vocabulaire culinaire et l'intégration de nouveaux termes au vocabulaire québécois.  La série Les mots de l’alimentation présente les termes justes et raconte les histoires derrière les mots de la cuisine et de la gastronomie.  Dans cet épisode, il est aussi question des mots pizzéria, mozarella, gelato, al dente, paella et strudel. Produit par Coyote audio avec la contribution financière de l’Office québécois de la langue française.Animation, recherche et rédaction : Allison Van Rassel Réalisation : Stéphanie MignaccaCaptation et mixage : UndergroundIdée originale : Jacques Labelle et Robert Nadeau