סביבנו- שבוע לאומי לצמצום בזבוז מזון 2.3.2022 - סביבנו

What this episode covers

שבוע לאומי לצמצום בזבוז מזון 2022 2.3.2022 כל כמה זמן אתם מנקים את המקרר ומוצאים שם מימצאים ארכיאולוגים שנרקבו? האם קרה לכם שנבהלתם מתאריך התפוגה וזרקתם אוכל לפח? האם בחרתם פעם פרי או ירק שהם לא מושלמים? 25% מהמזון שאנחנו קונים לא ייאכל ויגיע ישירות לפח. זה כמו לזרוק 8000 ₪ בשנה למשפחה. ישראל מייצרת מידי שנה 2.4 מיליון טון פסולת מזון – כשליש מהייצור המקומי, כשמחצית מהכמות ראויה למאכל. אובדן המזון מתרחש לאורך כל מערך הייצור החקלאי, משלב הגידול, דרך האחסון, ההובלה, המיון והשיווק, ועד לצרכנים הסופיים - אנחנו! ויש לכך השלכות סביבתיות-חברתיות-כלכליות רבות. ליאת ארבל, ראש תחום קיימות עירונית בארגון TNSישראל, סיפרה על הקשר בין אובדן מזון ומשבר האקלים, עומר אלוני, יוזם ומפעיל המקרר החברתי בקרית שמונה, סיפר על נתינה של אוכל בעיר, ויזהר סהר, בעלים ושף של מסעדת רוטנברג, תיאר כיצד משתלב מטבח מקומי ועונתי עם עקרונות הצימבו"ז להכנת אוכל נפלא. רשימת השירים: Camel- rhayader שיר השוק- הגרובטרון שיר המכולת- לוס כפרוס תנו לגדול בשקט- גידי גוב מכופף הבננות- יוני בלוך ומאיזה בלזיצמן קפה אצל ברטה- הנשמות הטהורות

Share this episode

Similar Episodes

הכסף של המונדיאל

Jun 30, 2026 ·30m

בדרך לשלום עם לבנון?

Jun 29, 2026 ·24m

אירופה רותחת

Jun 28, 2026 ·23m

האם טורקיה היא איראן החדשה?

Jun 25, 2026 ·28m

פרק 14 | למה כולנו רוצים להתנתק?

Jun 24, 2026 ·20m

משפט נתניהו: סיכום החקירה הנגדית

Jun 24, 2026 ·32m

Similar Podcasts

אחד ביום החדשות מתקדמות מהר ולפעמים קשה לעמוד בקצב, להבין מי נגד מי, ולמה זה בכלל חשוב. אלעד שמחיוף משוחח עם אנשי החדשות, כדי להבין יותר טוב מה קורה סביבנו - סיפור אחד ביום. ראשון עד חמישי, אצלכם על הבוקר. קפיצה למחר טלי שם טוב העולם סביבנו משתנה בקצבים שהופכים למהירים יותר ויותר, האצת הפיתוחים הטכנולוגים והדיגיטלים הם אשר מאפשרים קצב גדילה חסר-תקדים בהיסטוריה האנושית. עובדה זו הופכת את העתיד להווה ופותחת בפנינו הזדמנויות ואפשרויות מרתקות ולא פעם מפחידות. מקצועות שלמים משתנים ומיומנויות וסט-כישורים חדשים רבים נולדים אשר חוסכים עשרות שעות עבודה בלחיצת כפתור אחת. טלי שם טוב, מנכ"לית CodeValue מחברות פתרונות התוכנה המובילות בישראל בסדרת פודקאסטים על "עולם המחר", על איך הטכנולוגיה משפיעה ומשנה תהליכים וארגונים ומה צופן לנו העתיד. העולם של היום All•in העולם של היום הוא פודקאסט על החיים בתוך תקופה שבה שום דבר כבר לא מרגיש יציב באמת: העתיד, השגרה, היחסים, העבודה, המדינה, אפילו הזמן עצמו. בכל פרק איתמר ויצמן, מייסד רדיקל, מנסה להבין מה קורה סביבנו, ומה קורה לנו בתוכו. העולם של היום All•in העולם של היום הוא פודקאסט על החיים בתוך תקופה שבה שום דבר כבר לא מרגיש יציב באמת: העתיד, השגרה, היחסים, העבודה, המדינה, אפילו הזמן עצמו. בכל פרק איתמר ויצמן, מייסד רדיקל, מנסה להבין מה קורה סביבנו, ומה קורה לנו בתוכו.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of סביבנו?

This episode is 58 minutes long.

When was this סביבנו episode published?

This episode was published on March 3, 2022.

What is this episode about?

שבוע לאומי לצמצום בזבוז מזון 2022 2.3.2022 כל כמה זמן אתם מנקים את המקרר ומוצאים שם מימצאים ארכיאולוגים שנרקבו? האם קרה לכם שנבהלתם מתאריך התפוגה וזרקתם אוכל לפח? האם בחרתם פעם פרי או ירק שהם לא מושלמים? 25% מהמזון שאנחנו קונים לא ייאכל ויגיע ישירות...

Can I download this סביבנו episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.