Science4Impact: Avokado i Norge? – med forsker Carolina Palma

I dag importerer Norge rundt 97 prosent av all frukt. Men hvilket potensial har vi for å dyrke eksotiske frukter og grønnsaker her hjemme, og hva betyr det for vår matforsyning? I denne episoden av Science4Impact møter vi Carolina F. F. Palma fra NIBIO, som forsker på hvordan ny veksthus­teknologi og smartere bruk av ressurser kan gjøre det mulig å dyrke varmeelskende planter i et nordisk klima.Vi får høre hvordan ny teknologi gir innsikt i hvordan klimaendringer påvirker avlinger i Norge, og hvordan en lengre vekstsesong kan styrke vår selvforsyning og beredskap. Carolina forteller også hvordan hun har dyrket Norges første avokado.Science4Impact bygger bro mellom forskning og næringsliv for å styrke grønn konkurransekraft, og ledes av Bjørn Kjærand Haugland.