Sciences Ouest Mars 2026 : Quelle alimentation pour demain, cerveau féminin et pollution, éthologie des singes à Paimpont, etc.?

Dans cet épisode, Bernard Saïag, analyse le numéro du mois de mars de Sciences Ouest avec Xavier Debontride, responsable de la rédaction. Nous parlons du dossier consacré à l'alimentation de demain. Puis quelques articles sont évoqués dont: l'impact des polluants sur le cerveau féminin ou encore la présence insolite de singes à Paimpont. Et, la question de Science: " Pourquoi les bourgeons éclosent-ils au printemps?". Bonne écoute. Quelques conseils de livres : "Sensibles par nature", D. Arbelet-Bonnin, L. Sylvain-Bonfanti, Ulmer, 2025 ; "Faire Science ensemble", L. Turcati, A. VillarroelParada, Sorbonne Université Presses, 2025". Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.