Scienze delle merendine - Puntata 1. Introduzione ai corsi di Laurea

Il podcast dal titolo autoironico "Scienze delle Merendine" è condotto dagli studenti del nuovo corso di laurea magistrale in Management delle scienze gastronomiche per il benessere dell'Università Sapienza di Roma.In questa puntata introduttiva, alcuni tra i primissimi studenti sfornati dal corso, Beatrice, Marina e Nicolas, condividono le proprie esperienze mostrando la varietà delle opportunità professionali offerte e delle competenze acquisite.Ospite speciale dell'intervista è il professor Lorenzo Maria Donini, Presidente del corso di laurea.Ci spiegherà come la consapevolezza sulla gastronomia abbia portato alla nascita dei percorsi triennale e magistrale, unici nel loro genere!Si parlerà di alimentazione a 360 gradi, competenze che vanno dall'area medica alla gestione e valorizzazione dei prodotti tipici dei vari territori.Curiosi? Seguite il Podcast e sfateremo insieme falsi miti sul cibo e tanto altro!Conduzione: Beatrice Proietti, Marina Pasquali, Nicolas FaddaRegia e montaggio: Cristina Accardi, Andrea Scorsino