¿Se puede producir sin degradar los recursos naturales? Con Gastón Carro y Valeria García Llobodanin | La colmena

la diaria Radio | La colmena - 01/09/26En La colmena conversamos sobre agroecología, producción de alimentos y los desafíos para construir sistemas alimentarios más saludables. Nos acompañaron Gastón Carro, ingeniero agrónomo, productor orgánico y presidente de la Red de Agroecología del Uruguay, y Valeria García Llobodanin, ingeniera agrónoma, magíster en Ciencias Agrarias e integrante de la Red y del Grupo de Agroecología de la Facultad de Agronomía de la Udelar. Hablamos sobre el Plan Nacional de Agroecología y el desafío de transformar el reconocimiento institucional en políticas públicas y recursos concretos. Abordamos además los impactos ambientales del modelo productivo dominante, el uso de plaguicidas, los bioinsumos y las posibilidades de producir a mayor escala sin degradar los recursos naturales.