EPISODE · Mar 17, 2009 · 47 MIN
SEBL Radio #10 ビアスタイリストXIX フルーツビール
from サタデー イブニング ビア ライブ ラジオ · host Beer Line Today
【ビアスタイリストXIX フルーツビール】 フルーツビールといえばフルーツランビックが有名ですが、ランビックはそう簡単に造れません。ですので、日本の地ビールメーカーではアメリカ風にアメリカンウィートをベースにしたフルーツビールが良く造られるようです。 今回はフルーツビールの楽しみ方、醸造法およびフルーツビールの材料になるフルーツの素材の向き不向きについて探究します。 2007年5月19日収録
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