Šéfkuchár, ktorý 20 rokov varil v USA: Bratislavčania utekajú na víkend do mestečka, kde som otvoril reštauráciu

Šéfkuchár Martin Plaštiak pôsobil viac ako 20 rokov na rôznych kuchárskych postoch v Spojených štátoch.Pracoval v Michelinskej reštaurácii, istý čas v zahraničí viedol aj svoj vlastný podnik.Na Slovensko sa vrátil v roku 2020, za krátky čas si založil reštauráciu neďaleko Bratislavy.O tom, ako sa mení slovenský zákazník a gastronómia na Slovensku, sa s Plaštiakom rozprávala šéfredaktorka HN Marcela Šimková.***Ďakujeme, že počúvate rozhovory HNtelevízie aj ako podcast.Všetky rozhovory HNtelevízie si môžete pozrieť na https://hnonline.sk/tv***WEB: https://hnonline.sk/tv FB: https://www.facebook.com/hospodarskenoviny IG: https://www.instagram.com/hospodarske_noviny/ TW: https://twitter.com/hnonlineHospodárske noviny sú najdôveryhodnejší denník na slovenskom trhu. Už od roku 1993 vás informujeme o všetkých dôležitých historických okamihoch. Pridajte sa k čitateľom, ktorým záleží na tom, odkiaľ čerpajú informácie. Tvorbu rozhovorov a podcastov môžete podporiť kúpou predplatného. Choďte na ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hnonline.sk/predplatne⁠