Seguridad Alimentaria
from MUNDO RURAL COLOMBIA
Hoy en Actualidad Agropecuaria, tenemos una interesante conversación con dos docentes universitarios, ambos ingenieros agrónomos y muy conocedores de la realidad del mundo rural: León Dario Velez y Sandra Muriel Ruiz, quienes nos comparten sus opiniones alrededor del Coronavirus y la seguridad alimentaria. En protagonistas del Mundo rural les traemos hoy un producto infaltable en nuestras mesas. Un producto que viene siendo cultivado por el hombre desde el mismo inicio de la civilización. Nos referimos a un cereal. Recordemos que los Cereales, es una denominación que engloba a varias especies de la familia de las Gramíneas cultivadas por sus semillas, y que son importantes productos alimenticios. Hoy pues nuestro protagonista rural será el Arroz y par conocerlo un poco mas fuera de la mesa les traemos una hermosa leyenda hindú sobre él.
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