EPISODE · Dec 19, 2019 · 1H 42M
Sem Fim: Ei mah, conversa é essa de harmonizar? Sommeliers respondem, pt. 2
from Iradex · host iradex
Um Sem Fim tão bom, que pediu uma saideira, digo uma parte 2! E esse é mais um Sem Fim com conteúdo, onde Kaio, Luiza e os ouvintes tiveram suas dúvidas respondidas pelos sommeliers Sérgio Soares e Renato Brasil. Dessa vez não ficamos só na bebida e tivemos comidinhas da Lu para animar a conversa e gerar questões sobre a arte de harmonizar gastronomia com bebida alcoólica. Todo vinho tinto combina com carne? E como combinar cerveja com uma sobremesa? Qual a melhor maneira de degustar uma bebida? Que bebida faz o seu prato brilhar e qual prato realça o sabor da bebida? Uma boa bebida tem que custar caro? Rolha de vinho: fres [...]
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Um Sem Fim tão bom , que pediu uma saideira, digo uma parte 2! E esse é mais um Sem Fim com conteúdo, onde Kaio, Luiza e os ouvintes tiveram suas dúvidas respondidas pelos sommeliers Sérgio Soares e Renato Brasil . Dessa vez não ficamos só na bebida e tivemos comidinhas da Lu para animar a conversa e gerar questões sobre a arte de harmonizar gastronomia com bebida alcoólica. Todo vinho tinto combina com carne? E como combinar cerveja com uma sobremesa? Qual a melhor maneira de degustar uma bebida? Que bebida faz o seu prato brilhar e qual prato realça o sabor da bebida? Uma boa bebida tem que custar caro? Rolha de vinho: frescura ou necessidade? Uma conversa que gerou muitas discordâncias e se você acha que para cada tipo de comida existe um tipo certo de bebida, a gente já adianta que “não é bem assim”. ---- Participaram desse podcast: Luiza Lima , Kaio Anderson , Sérgio Soares e Renato Brasil . Arte por JP Martins . Fotos por Alice Falcão . Podcast editado por Kaio Anderson . ---- -Links Para conferir as receitas e listas de bebidas desse episódio, clique aqui . Escute a Parte I da conversa com os sommeliers : Sem Fim: Bebida é comida? Sommeliers respondem Siga os sommeliers: Sérgio Soares e Renato Brasil Taça ISO How the size and shape of your glass affects how much you drink (artigo citado) Conheça o podcast Sabores da Cidade Para mais: Sem Fim -Contatos Facebook: /iradex Twitter: /iradex Instagram: /iradexnet E-mail: [email protected] Canal do Telegram: @iradexnet
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